Nel nostro ristorante, l'ottimo cibo è solo l'inizio. Oltre a gustare i piatti preparati dal nostro chef, potrai goderti un'atmosfera frizzante e allegra.
Fantasie di pesce
Tentacolo croccante al timo
Tentacolo di polpo, timo, olio evo, patate, spinacino fresco e crumble croccante.
€ 10,00
Tartare di tonno
Tonno, marmellata di fragole con Porto e pepe al cioccolato, mousse di robiola.
€ 12,00
Tartare di salmone
Salmone, marmellata di fragole con Porto e pepe al cioccolato, mousse di robiola.
€ 12,00
Carne e verdura
Carpaccio con rucola e grana
Carpaccio di Fassona, servito con cialda di carasau tostato con sale all'arancia, maionese di pomodorino.
€ 12,00
Tartare di Fassona
Manzo marinato all'olio crudo del Garda, valeriana al balsamico invecchiato e chip di mela.
€ 10,00
Flan di verdure
Flan con tartare di verdure croccanti su fonduta di Parmigiano Reggiano.
€ 8,00
Taglieri
Formaggi d'alpeggio
Dal più stagionato al più fresco accompagnati da composte senapate alla frutta.
€ 12,00
Tagliere di salumi
Salumi al taglio, accompagnati da pasta di pizza fritta.
